IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
di qualcuno a tavola, vi vedrete, come un animale nel suo territorio, un individuo esibirsi involontariamente perché non sa che in quel momento di
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linguaggio del corpo a proprio esclusivo vantaggio. - Capire se chi vi ha invitato a cena è la vostra anima gemella. - Capire a che punto è la trattativa in
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sia per gli spazi che per il menu, ma soprattutto per l'atmosfera generale. Mettetevi nei panni della coppietta al tavolo vicino e pensate se vi
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primo incontro lui vi dice: «Ti porto al cinese sotto casa, menu a venti euro vino compreso. Vieni tu, così non sposto la macchina e non perdo il
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barzellette, e per di più sporche. - Non vi versa il vino e neppure l'acqua. - Vuole dividere il conto a metà. - Parla tutta la sera dell'ex. - Parla
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sorpresa se l'amica conosciuta in ascensore e subito invitata a cena quasi per dovere mangia come una regina, vi conquista al primo appuntamento. Pensate
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proprio il dopocena. Avete cercato di leggere il linguaggio del corpo durante la cena? Vi sembra che vi abbia mandato messaggi seduttivi? Se avete
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verbale è utilissimo l'esercizio. Se volete diventare dei veri esperti, e nello stesso tempo divertirvi, vi consiglio di osservare le fotografie dei
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camminate il vostro partner vi appoggia un braccio sulla spalla evidenzia in un certo qual modo il desiderio di controllo e di potere. Oppure pensate a
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di fuori dell'ambito conviviale. Se i piedi di lei sono rivolti all'interno, un po' come fanno i bambini, vi sta dicendo: mi sento fragile come una
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un americano del sud; non vi pigliate i piedi in mano, non siete un americano del nord. Dunque siete un italiano!» Dopo aver sostenuto che gli
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vi autorizza a far impazzire il personale di servizio con richieste di whisky o champagne costosissimi. In tutti i casi: attenzione agli spruzzi
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del ballo delle debuttanti, tronfi dirigenti, signore ingioiellate e gli amici di mio figlio adolescente. Ma vi posso assicurare che mi è capitato
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fece furba e, appena alzato il telefono, imparò a dire: «Sei libero il 31 marzo?» Non cadete nel tranello: se vi pongono questa domanda, almeno cercate
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importante, maggiore dev'essere l'anticipo. - Non chiedete a chi vi invita per telefono: «Chi c'è?» - Gli inviti si ricambiano entro due mesi al massimo
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meno che non vi sia richiesto dall'anfitrione. La cosa migliore è informarsi su quali siano i gusti e le passioni della padrona di casa: un libro, un
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La prima regola di chi invita è cercare di far sentire a proprio agio gli ospiti. Fate in modo che, quando arrivano, non vi debbano trovare
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Seguono alcune tipologie di padroni di casa. Vediamo se vi riconoscete; l'identikit serve più che altro a obbligarci a un esame di coscienza, tanto
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esclusivamente femminili. Se riflettete qualche secondo sugli incontri più significativi della vostra vita, vi accorgerete che molti sono nati, o si
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conversazione e per reggere qualsiasi menu. Vi sfido a scolare più di otto porzioni di tagliolini perfettamente al dente e a servirli caldi. Studiare con
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un dato a vostro favore: secondo come si comporta il vostro partner vi accorgerete se conosce questa piccola regola di buona educazione. Al contrario
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Finalmente a tavola. Sia che siate a cena dal vostro capo, che siate capitati lì per caso e vi rendiate conto con piacere che avete un/una vicino/a
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mantenere questa coerenza e da trascinare gli ospiti nella storia proprio come si dovrebbe fare con i lettori, allora vi meriterete la corona di anfitrioni
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Di certo non vi aspetterete che qui si parli di cibo o di ricette. Per quello ci sono tonnellate di libri, il mio compito è darvi qualche consiglio
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la vostra fidanzata, sfiorate con lo sguardo il tumbler dell'acqua e, prima che vi rendiate conto realmente che avete sete, ecco Corrado che si
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considerazione. Immaginate ora una cena a due: lei vi ha invitato e ha cucinato per voi. Cosa pensereste se la vostra amica ogni volta che porta in tavola una
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attentamente in funzione di ciò che segue e di ciò che precede. In qualsiasi enoteca vi potranno consigliare al meglio se spiegherete cosa avete intenzione
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di mostrarvi disponibili a essere consigliati, ma nello stesso tempo non totalmente sprovveduti. Attenetevi a ordinare del vino senza annoiare chi vi
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Evitate, come ho anticipato, bicchieri colorati per il vino, che altrimenti non potrebbe essere apprezzato nelle sue sfumature. Nelle cene formali vi
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che conosce le regole? pensai. Non vi sono statistiche in merito, ma è probabile che solo tre italiani su dieci si comportino bene a tavola e forse
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- Non si sposta il bicchiere mentre vi versano il vino, ma lo si appoggia sulla tavola. C'è un'eccezione. Se si stanno servendo vini decantati, cioè
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Alcuni dei punti che leggerete di seguito vi sembreranno quasi umoristici, incredibili, addirittura paradossali, oppure talmente ovvi che penserete
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stessi che vi impongono a oltranza la visione delle foto delle vacanze. Il critico gastronomico o il cuoco mancato. Lo abbiamo già incontrato tra gli
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Accademia della crusca
